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板栗是药食两用的果实,其主要成分是淀粉和多糖。多糖是一种天然的功能性成分,具有多种生物活性。综述了板栗多糖的提取、分离纯化方法及其生物活性,为板栗多糖的研究提供理论参考,推动中国板栗资源的利用和发展。
板栗多糖的提取、分离纯化方法及其生物活性
【摘 要】
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板栗是药食两用的果实,其主要成分是淀粉和多糖。多糖是一种天然的功能性成分,具有多种生物活性。综述了板栗多糖的提取、分离纯化方法及其生物活性,为板栗多糖的研究提供理
【机 构】
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河北科技师范学院
【出 处】
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落叶果树
【发表日期】
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2018年04期
【基金项目】
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河北省科技厅重点基础研究项目(16966305D);河北省教育厅项目(360-0803-YZN-4BAV);河北省自然科学基金项目(C2015407036)
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