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<正> 原辅料:鲜鱼一尾约1000g,泡菜250g(隔年泡青菜),泡辣椒40g(喜爱辣味者可多加),菜油(或猪油)100g,鸡蛋1个,鲜肉汤(鸡汤更佳)1000g,蒜瓣、老姜、料酒各5g,花椒、胡椒粉、味精少许,盐适量。
酸菜鱼
【摘 要】
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<正> 原辅料:鲜鱼一尾约1000g,泡菜250g(隔年泡青菜),泡辣椒40g(喜爱辣味者可多加),菜油(或猪油)100g,鸡蛋1个,鲜肉汤(鸡汤更佳)1000g,蒜瓣、老姜、料酒各5g,花椒、胡椒粉、
【出 处】
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故事大王
【发表日期】
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1994年02期
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