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长豇豆是莲都区碧湖平原夏、秋季节主要蔬菜种类，也是碧湖平原农户重要的农业经济来源。常年种植面积2．4万亩左右，亩产量1800公斤，平均亩产值3000元左右，产品有采摘后就上市的鲜豇豆、脱水后的豇豆干、腌制后腌豇豆等，产品销往上海、杭州、温州、宁波等国内大中城市，深受消费者喜爱。笔者在碧湖从事长豇豆生产推广工作多年，