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粮食是关系一国国计民生的重要战略物资,各国都相继颁布了相关的粮食安全政策来保障粮食安全。对于这些政策,不仅要看到其带来的收益,还要分析其的成本。本文从粮食产量的角度阐述了粮食安全政策的收益,从显性成本、隐性成本和机会成本角度阐述了粮食安全政策的成本,然后在其基础上,提出提高粮食安全政策效益的建议。