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科技与生活巧辨蜂蜜质量掺假蜂蜜是在蜂蜜中掺入了一定量的饴糖、白糖水、淀粉、食盐、化肥等。纯正的蜂蜜是浓厚、粘稠的胶状液，有芳香味，呈白色、淡黄色或淡红色，且光亮透明。现在介绍几种鉴别的方法：①用一根烧红的粗铁丝插入蜂蜜内，插入时冒汽的就是掺水假蜂蜜。...
科技与生活
【摘 要】
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科技与生活巧辨蜂蜜质量掺假蜂蜜是在蜂蜜中掺入了一定量的饴糖、白糖水、淀粉、食盐、化肥等。纯正的蜂蜜是浓厚、粘稠的胶状液，有芳香味，呈白色、淡黄色或淡红色，且光亮透明。
【出 处】
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农村成人教育
【发表日期】
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1996年11期
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