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试验通过对几株红曲霉菌株进行筛选，作为初发菌株，并通过紫外线诱变育种的方法来提高产色素的水平。
红曲霉色素产量的提高
【摘 要】
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试验通过对几株红曲霉菌株进行筛选，作为初发菌株，并通过紫外线诱变育种的方法来提高产色素的水平。
【机 构】
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滨州职业学院,河北大学生命科学学院
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2007年4期
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