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通过与其他诸如单向拉伸、压缩试验的比较，描述了剪切试验识别材料流动曲线的优点；阐述了金属材料剪切试验的研究现状，按照试验过程中试件变形区的应力状态，将剪切试验分为简单应力状态下的剪切试验和与其他加载方式结合的复杂应力状态下的剪切试验；介绍了各种剪切试验方法的试验装置和典型试件形状，概述了各类剪切试验的实现方式，并根据各种剪切试验方法的优缺点，概括了各个剪切试验的应用现状。