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在超声波单因素试验结果基础上,进行L9(33)正交试验,研究了超声波法提取沙棘类胡萝卜素最佳工艺条件.结果表明,以丙酮/石油醚(2∶1,v/v)作提取剂,在超声波功率为300W,料液比1∶5(g/mL),室温下提取20 min能较充分提取沙棘中类胡萝卜素,相对提取率可以达到96.5%.
超声波法提取沙棘中类胡萝卜素条件的优化
【摘 要】
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在超声波单因素试验结果基础上,进行L9(33)正交试验,研究了超声波法提取沙棘类胡萝卜素最佳工艺条件.结果表明,以丙酮/石油醚(2∶1,v/v)作提取剂,在超声波功率为300W,料液比1
【机 构】
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东北农业大学理学院
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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黑龙江省科技攻关项目;
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