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本文阐述了高效液相色谱法的特点、常见高效色谱法的工作原理及其在食品抗氧化剂测定中的应用,为高效液相色谱法在食品分析中的应用提供参考。
高效液相色谱法的特点及应用
【摘 要】
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本文阐述了高效液相色谱法的特点、常见高效色谱法的工作原理及其在食品抗氧化剂测定中的应用,为高效液相色谱法在食品分析中的应用提供参考。
【机 构】
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芜湖市产品质量监督检验所
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年3期
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