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本文研究了摄取平衡膳３周的５－６岁学龄前儿童１２名，１９－２１岁成人男１５名，女７名的锌代谢。研究对象的锌营养状态的均正常，本试验测定了各对象膳食锌摄取量，通过大便，尿，全身体表，头发和成年男性精液及成年女性月经排出量，也测定了一些有关生化指标。
中国成人及学龄前儿童锌代谢和正常饮食需要量的研究
【摘 要】
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本文研究了摄取平衡膳３周的５－６岁学龄前儿童１２名，１９－２１岁成人男１５名，女７名的锌代谢。研究对象的锌营养状态的均正常，本试验测定了各对象膳食锌摄取量，通过大便，尿，全身体表，头发和成年男性精液及成
【出 处】
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哈尔滨医科大学学报
【发表日期】
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1996年5期
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