酒文化视角下地方文创产品开发策略研究

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为促进地方经济发展建设,传播和传承酒文化内涵,提出酒文化视角下地方文创产品开发策略。提取地方图形元素、色彩元素、造型元素,设计酒文化文创品牌标志,绘制酒俗故事插画,搭配字体图案,创新文创品牌;丰富酒文化文创产品风格,创新产品内容素材,运用新媒体技术,合理展示产品新颖内容;优化地方酒文化产业结构,加强文创产品版权保护机制,申请非物质文化遗产,深入挖掘地方酒文化;通过电商营销形式,延长文创产业链,加大对外宣传力度,拓宽文创产品营销渠道;采用优质制作材料,丰富文创产品形式和文化特征,多渠道筹集运作资金,合理兼顾
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酸是白酒酿造中的重要影响因子,酸不但会直接影响到白酒的最终品质,同时也是影响微生物生长代谢的重要条件。本文从基础角度出发,探明了在乳酸、乙酸、己酸环境条件下对产酒核心微生物——酿酒酵母的发酵性能的影响。通过研究发现,在6 mmol/100 mL的乙酸、乳酸环境条件下,对酵母的最终发酵几乎不产生明显影响,而超过1 mmol/100 mL的己酸条件下,会极大甚至完全抑制酵母的发酵性能,且在可发酵乙酸、乳酸浓度条件下,超过0.4 mmol/100 mL的己酸即可极大抑制酵母发酵能力,己酸对酵母的抑制作用在混合酸
山西特高压落地工程实施后,山西电网与华北主网通过4回特高压交流联络,原9回500 kV线路将断开,这将对内蒙古电网动态稳定特性造成影响。利用PSD-BPA仿真计算平台,对山西特高压落地前后内蒙古电网内部动态稳定特性变化情况进行分析,结果表明,山西特高压落地工程实施后,在不同运行方式下,均会对内蒙古电网的动态稳定特性造成一定影响,建议通过加强网内关键输电断面、实施内蒙古电网与华北电网异步联网工程或实现内蒙古电网与华北电网特高压联网三种途径,解决内蒙古电网动态稳定问题。
基于风味导向技术从山西传统清香型白酒酒醅中分离获得1株能赋予白酒清香风格且高产乙酸乙酯的库德毕赤酵母FJZ。采用固态发酵技术,以乙酸乙酯和总酯含量为检测指标,通过单因素及响应面试验优化发酵工艺,确定库德毕赤酵母FJZ固态发酵产乙酸乙酯发酵工艺条件为:发酵温度30℃,发酵时间7 d,接种比例3%,辅料添加量4%,该条件下高粱固态发酵醅中的总酯含量为(8.13±0.08)g/100 g,乙酸乙酯含量为(1.30±0.014)g/kg。以上研究为该菌株在清香型白酒生产中的开发应用奠定了基础。
根据内蒙古电网风电运行现状,研究了内蒙古电网风机接入带来的动态交互问题及改善措施。利用PSD-BPA软件,分析了将原有风电机组替换为同步机组对内蒙古电网-山东电网振荡模式的影响;再将原来存在的振荡机组替换为风电机组,观察对内蒙古电网-山东电网振荡模式的影响情况,认为替换西侧区域部分风电机组为同步机会恶化系统稳定性,替换东侧区域部分风电机组为同步机,对系统稳定性的恶化程度较小。基于矢量裕度法分析了风电机组的接入对于电力系统低频振荡的影响,认为靠近西部盟市的双馈风机均对系统稳定性起帮助作用,而对于靠近中、东侧
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介绍了可再生能源消纳责任权重相关政策及国内外绿色证书交易现状。以确保电力绿色证书交易过程的可靠性与安全性为前提,引入区块链技术,对区块链技术应用于绿色证书核发、交易的可行性进行分析,提出了基于PBFT共识算法的绿色证书核发及交易机制,通过与传统第三方证书核发与交易模式进行对比论证,认为该机制在安全性、执行效率等方面具有突出优势。
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