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随着我国经济的快速增长,山东省居民收入也相应的增加,人民生活质量进一步提高,居民的消费结构发生变化。本文选用《山东省统计年鉴》（1995—2010年）的数据,通过建立ELES模型,对山东省城乡居民的消费结构进行研究,发现山东省城乡居民消费结构存在显著的差异,并对差异存在的原因进行分析,最后提出缩小山东省城乡居民消费差异的方法和对策。