洗草莓时别摘小绿叶

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正确的清洗草莓的步骤:首先要用流动的自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。注意不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。接着,要把草莓分别浸在淘米水和淡盐水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
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