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芦笋中的多糖具有多种生物学功能,如抗肿瘤、抗衰老、免疫调节等,在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。此文对芦笋多糖的提取分离、结构分析及生物活性研究进展进行综述,为芦笋多糖的研究提供参考。
芦笋多糖的研究进展
【摘 要】
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芦笋中的多糖具有多种生物学功能,如抗肿瘤、抗衰老、免疫调节等,在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。此文对芦笋多糖的提取分离、结构分析及生物活性研究进展进行综述,
【机 构】
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山东大学药学院生化与生物技术药物研究所
【出 处】
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中国生化药物杂志
【发表日期】
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2009年3期
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