火苗为什么总是向上蹿?
　　
　　火苗不管是大是小，总是向上蹿。这是为什么呢?原来，燃烧时产生的热量把火苗周围的空气烤热，并使之膨胀变得稀薄(密度变小)，浮力增大。热空气包裹着火苗徐徐上升，使火苗向上蹿。热空气上升后留下的空缺，冷空气就从四面八方不断地流过来补充。补充来的冷空气又被烤热、膨胀、变稀薄、浮力增大、徐徐上升……就这样周而复始，从而使火苗总是向上蹿。
　　但是，如果在人造卫星上，由于处于失重状态，看到的可能就是一团球形的火，而不是尖头朝上的火苗了。
　　
　　为什么“响水不开，开水不响”?
　　
　　常听人说，“响水不开，开水不响”，这是有科学道理的。
　　在烧开水时，你会发现容器的壁和底部出现许多小气泡，气泡中除了一定量的空气外，还有因受热而产生的饱和水汽。当温度升高的时候，小气泡膨胀，在浮力作用下由底部上升；当气泡上升到温度较低的地方，气泡内大部分水汽又凝结成水；外部压强就比气泡内的压强大，这时候气泡就缩小。当继续加热使温度升高的时候，气泡的膨胀则更加厉害，但是上升到温度较低的地方时，气泡中的水汽又要凝成水，体积又缩小。所以，在加热烧水的过程中，温度的不断升高，气泡的体积就一会儿膨胀一会儿缩小，发生着振动。这时我们就会听到水响。这是在水温还没有达到沸点的情况下的现象。
　　当水的温度达到足够高的时候，气泡内水汽饱和，气压逐渐增大，在上升的过程中，体积不仅不再变小，反而继续增大。这样，气泡浮力也变大，就由底部向上升，一直升到水面才破裂，放出蒸气，这时水就沸腾了，气泡与容器之间的共振现象不存在了，水响声也就没有了。