高效液相色谱法测定蜂王浆中6种糖的含量

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wlhkbbc
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目的建立高效液相色谱法测定蜂王浆中6种糖含量的分析方法。方法样品经适量水溶解后,加入乙酸锌、亚铁氰化钾溶液各2.5 mL,涡旋混匀,用水定容至50 mL, 8000 r/min, 4℃离心3 min。滤液过0.45μm液水相膜,采用ZORBAX Carbohydrate Anlys. Col (4.6 mm×150 mm, 5μm)色谱柱,流动相:乙腈-水=70:30 (V:V),等度洗脱,高效液相色谱法测定。结果本方法线性范围分别为葡萄糖1.05~3.0g/100m L、果糖0.84~2.4g/100
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