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<正> 随着全球食品数量和消费者收入的增加,食品的作用已从填饱肚子转向感官享受,休闲食品得以应运而生。这一趋势发展至今,休闲食品的空间已得到广泛的延伸,逐渐挑战正餐的主角地位。
重叠式薯片的加工工艺
【摘 要】
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<正> 随着全球食品数量和消费者收入的增加,食品的作用已从填饱肚子转向感官享受,休闲食品得以应运而生。这一趋势发展至今,休闲食品的空间已得到广泛的延伸,逐渐挑战正餐的
【机 构】
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Pavan S.p.A.公司研究与开发部; Pavan S.p.A.公司 董事; 新产品开发经理;
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2004年期
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