【摘 要】
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酶动力学是研究生课程《酶学原理》的重要内容。针对工科学校需要锻炼学生的动手能力,我们在《酶学原理》课程中加强动手计算能力,为日后的实验操作和研究工作打下基础。酶动
【机 构】
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上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所;
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酶动力学是研究生课程《酶学原理》的重要内容。针对工科学校需要锻炼学生的动手能力,我们在《酶学原理》课程中加强动手计算能力,为日后的实验操作和研究工作打下基础。酶动力学是学生较难学的一节内容。举例法教学有利于教师在教学过程中突出重点,讲解最大反应速率、米氏常数、抑制剂的抑制常数,使学生牢固地掌握知识点,提高教学效果。本文以酶动力学一节为例探讨课题教学过程中锻炼学生实际动手能力。酶动力学一节中我们通过3个实验实例探讨酶动力学参数的计算,得到酶反应不同抑制剂类型的判断,使学生在实际研究过程中会学以致用。
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