【摘 要】
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通过比较碳源、氮源以及装液量对红酵母RY-2001摇瓶培养的生物量影响,得出最适合其生长的碳源、氮源、装液量;同时通过正交实验得到它们的最适比例.实验结果表明最适培养条件
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通过比较碳源、氮源以及装液量对红酵母RY-2001摇瓶培养的生物量影响,得出最适合其生长的碳源、氮源、装液量;同时通过正交实验得到它们的最适比例.实验结果表明最适培养条件:NaNO3 2%,蔗糖6%,MgSO4 0.6%,酵母膏1.5%,250 mL锥形瓶装培养基50 mL,最适培养温度28℃,150 r/min,振荡培养36 h左右达到最高生物量21.67 g/L.
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