雹灾是对蔬菜生产造成损失最大的障碍性天气之一,风灾和雹灾共同作用往往对蔬菜植株产生毁灭性打击。每年2～9月均有冰雹发生的可能,以5～6月为发生高峰期。
　　1. 雹灾对蔬菜生产的影响
　　春番茄、辣椒、茄子等果菜类,生长前期遭遇轻度雹灾时受影响较小,遭遇中度雹灾时叶片大部分被打碎,生长点被打折,果实被打伤或打掉,有的只剩下叶柄或侧芽;坐果盛期遭遇轻度雹灾,叶片稍有破碎,果实表面有少量小型雹伤,一般3～5天伤口会自然愈合,果实商品性稍差,但对产量和品质影响不大,遭遇中度雹灾时叶片中度破裂,果实有较大面积雹伤。
　　黄瓜、豇豆、冬瓜、丝瓜等蔬菜遭遇雹灾后,往往被伴随的风灾吹倒藤架,折断茎蔓,并打碎叶片,留下伤口,引起病害大流行。
　　2. 防止补救措施
　　①加强预报,在冰雹到来之前采取抢收或防护措施。多雹地区的菜农在雹灾季节下地时最好随身携带竹篮、筐等防护头部。
　　②加强管理。及时更换被冰雹砸坏的棚膜,排除菜田内渍水,暴雨后及时疏松土壤,提高地温,增加土壤的通透性,促进根系发育,增强吸收功能,加快伤口愈合和新枝叶的萌发;及时防除杂草,将被风吹倒的蔬菜扶正,对被吹倒的黄瓜、豆角等搞好整枝绑蔓。
　　③再生栽培或套种。对于开花结果前后侧枝萌发力较强的辣椒、茄子、番茄等蔬菜,可利用果菜类蔬菜再生能力强的特点,促进再生侧枝继续生长;对没有分枝能力的甘蓝、莴笋等可以套种豆角、黄瓜等高架蔬菜,以弥补雹灾造成的损失。
　　④追施肥水。对受灾程度较轻的,即部分叶片受损、生长点未受损害的,可适当进行划锄,并结合防治病虫害喷施叶面肥,最好选用0.3%磷酸二氢钾,0.1%尿素,不含生长抑制剂的黄腐酸、腐殖酸、氨基酸等叶面肥,每隔7天1次,连续喷3次,以保护叶片、延长叶片功能期;对底肥施用量不足的地块,可趁墒追施速效肥如尿素、磷酸二铵、氯化钾等促进植株恢复生长。
　　⑤喷药防病。蔬菜受雹灾后,造成大量的伤口,抵抗能力下降,容易受病菌侵害,因此应及时喷药防治。可用100毫克/千克农用链霉素 青霉素 75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷涂受伤部位,以保护植株,防止病害传播;或普遍喷1次甲基托布津或多菌灵或代森锰锌或可杀得防治疫病或霜霉病。发现病株后要尽快拔掉集中销毁,并用甲基托布津或生石灰进行围蔸,防止传染。
　　⑥改种补种。对雹灾严重已经造成绝产、绝收的地块,应及时改种其他蔬菜,如可以播种黄瓜、豇豆等(在受损蔬菜行间点播),或把受损蔬菜清园后直播小白菜、芫荽、茴香、耐热大白菜、白萝卜、胡萝卜等蔬菜,或进行夏秋甘蓝、秋花椰菜及早秋芹菜等的播种育苗。夏季育苗应采用小拱棚遮阳设施,创造防雨、降温的育苗条件,最好采用营养钵、穴盘、育苗基质等培育壮苗。
　　(作者联系地址:湖南省益阳市赫山区蔬菜局 邮编:413002)