论文部分内容阅读
稀酸是木质纤维素水解生成可发酵性糖的重要催化剂，但会伴随产生大量的微生物代谢抑制物。严重影响水解物的可发酵性。文中介绍了发酵抑制物的种类、形成机理、代谢毒理，以及不同抑制物的生物降解途径与生物脱毒方法的研究进展，在此基础上对其发展方向作了进一步分析。
木质纤维稀酸水解物微生物代谢抑制物的生物降解
【摘 要】
：
稀酸是木质纤维素水解生成可发酵性糖的重要催化剂，但会伴随产生大量的微生物代谢抑制物。严重影响水解物的可发酵性。文中介绍了发酵抑制物的种类、形成机理、代谢毒理，以及不
【机 构】
：
中国科学院广西植物研究所,广西师范大学生命科学学院
【出 处】
：
食品与发酵工业
【发表日期】
：
2012年5期
其他文献
与半个世纪前鲁迅写作《中国小说史略》的情况相比，当下的研究环境无论是硬件上还是软件上都更为优越，但长期以来，众多的小说史著作一直都未能超越《中国小说史略》的学术水准和
为加强国际啤酒科技交流与发展，促进国内外啤酒企业技术进步，提高我国啤酒工业科研水平，由中国食品发酵工业研究院和中国酒业协会啤酒分会、德国柏林啤酒酿造学院（VLB）、美国酿造
研究了不同壁材浓度的复合凝聚橘油微胶囊在制备过程中的形态变化，并深入探讨了复合凝聚橘油微胶囊的形态、载量对微胶囊释放性质的影响。结果表明：当壁材浓度不超过1％时，复合凝
群体感应是微生物调控群体行为的重要方式，基于LuxS的群体感应系统广泛存在于各种属细菌中。AI一2作为LuxS系统的信号分子，在细胞交流中起到关键作用。LuxS系统在多种乳酸菌共
农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的
为了探讨膨化玉米制作玉米汁的最优糖化条件，文中利用膨化技术对玉米进行预处理，利用响应面分析法优化了糖化反应温度、pH值、液固比。结果表明：利用膨化处理缩短了玉米汁生产周
2012年12月14日,布鲁克公司在北京发布高性能三重四极杆液质谱系---高性能EVOQ Qube,由此建立了一种简单、快速测定牛奶中氯霉素浓度的高效液相串联质谱法。利用EVOQ Qube可
以1株产凝乳酶枯草芽孢杆菌菌株为对象，对其进行微波诱变处理，考察诱变时间、诱变频率对菌株诱变效果影响，得到最佳诱变条件为：诱变时间为4min，诱变功率为450w；获得1株高凝乳酶活菌
英国咨询机构发布的全球乳业市场分析报告显示，全球乳业市场将从目前的4360亿美元增长至2017年的5050亿美元，增长地区主要在亚太和拉丁美洲。