【摘 要】
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在低温（0－4℃）条件下，不同包装方式的青花菜米后生理特性的研究，结果表明：采用PE袋大包装能明显改善青花菜的贮藏品质，控制花蕾黄化、开放，延长贮藏期．
The study on physiological c
【机 构】
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在低温（0－4℃）条件下，不同包装方式的青花菜米后生理特性的研究，结果表明：采用PE袋大包装能明显改善青花菜的贮藏品质，控制花蕾黄化、开放，延长贮藏期．
The study on physiological characteristics of broccoli with different packaging methods at low temperature (0-4 ℃) showed that using PE bag large packaging could obviously improve the storage quality of broccoli and control the yellowing, opening and prolonging of storage period.
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