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益生菌、益生元及合生素的作用机制和相互关系
益生菌、益生元及合生素的作用机制和相互关系
来源 :饲料研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bingdaoblue
【摘 要】
:
1益生菌益生菌是利用动物体内正常的有益微生物,通过鉴定、筛选、培养及干燥等系列工艺制成的活菌制剂。益生菌的定义很多,其中较科学且应用最广的是Fuller(1989)的定义,即益生菌
【作 者】
:
孙鸣
潘宝海
陈伟兴
孙冬岩
【机 构】
:
中国农业科学院饲料研究所国家饲料工程技术研究中心,广东温氏食品集团有限公司
【出 处】
:
饲料研究
【发表日期】
:
2008年4期
【关键词】
:
益生菌
合生素
益生元
相互关系
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1益生菌益生菌是利用动物体内正常的有益微生物,通过鉴定、筛选、培养及干燥等系列工艺制成的活菌制剂。益生菌的定义很多,其中较科学且应用最广的是Fuller(1989)的定义,即益生菌是有利于宿主肠道微生物平衡的活菌食品或饲料添加剂。益生菌是添加于人食品或动物饲料中并作用于消化道,
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