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针对江西中东部地区高大平房仓夏季表层粮温高,稻谷品质劣变快的问题,开展空调控温储粮技术应用以及粮仓专用可熏蒸一体空调机与普通分体空调使用效果对比试验。结果表明:应用空调控温储粮技术能够有效降低仓温和维持粮温稳定,延缓粮食品质劣变,确保粮食安全度夏。通过使用一体机空调控温,表层水分降低0.2个百分点,具有较好的保水效果。