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日本从2010年开始由政府发起和组织的日本文化普及促进委员会，计划将日本大众文化的精华（包括卡通、电影、饮食、日本酒类、日本家电等），特别是日餐和日餐食材向海外推广。这项工作得到了日本相关大臣的大力支持，要求在理解推广对象国文化的基础上，研究推广的可能性。另一方面是面对日本国内，本文的对象城市名古屋以及日本的中部地区主要以制造业发达著称，虽然这是值得骄傲的，但当地人思想保守不愿意放眼外部世界，不愿意发掘当地的优秀文化产品，因而至今没什么知名品牌。