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本文综述了大白菜，甘蓝，甜（辣）椒、黄瓜、番茄以及红苹薹蔬菜的耐藏性与采前因素关系的研究结果，指出了这几种蔬菜的不同品种，不同采收季节和成熟度以及不同的栽培管理措施对其耐藏性均有明显影响，而且耐藏性与某些生理生化特性密切相关。
几种蔬菜采前因素与耐藏性关系的研究
【摘 要】
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本文综述了大白菜，甘蓝，甜（辣）椒、黄瓜、番茄以及红苹薹蔬菜的耐藏性与采前因素关系的研究结果，指出了这几种蔬菜的不同品种，不同采收季节和成熟度以及不同的栽培管理措施对其耐藏
【机 构】
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中国农业科学院蔬菜花卉研究所
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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1995年3期
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