吃玉米的几大误区

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误区1:白水煮一般人煮玉米,就是把玉米扔在水里一煮就完事了。其实,这样并不科学。煮玉米的时候,应该先加1克左右的碱。这是为了分解玉米中的烟酸,因为烟酸有很好的防治皮肤病的作用,但玉米中的烟酸不易被人体吸收,如果加点儿碱就可以把烟酸分解成能够被人体吸收的成分了。 Myth # 1: white boiled Most people cook corn, that is, throw the corn in the water to cook it. In fact, this is not scientific. When cooking corn, you should first add about 1 g of alkali. This is to decompose the niacin in corn, because nicotinic acid has a very good effect in preventing and treating skin diseases. However, the niacin in corn is not easily absorbed by the body. If nicotine is added, the niacin can be decomposed into the human body to be absorbed Ingredients
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