【摘 要】
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为了进一步加强和改进机关食堂食品卫生安全工作,不断提高食堂工作人员的食品安全意识,奉贤区机关事务管理局开展食品安全卫生知识讲座,邀请食品安全专家授课。重点对食品采购台
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为了进一步加强和改进机关食堂食品卫生安全工作,不断提高食堂工作人员的食品安全意识,奉贤区机关事务管理局开展食品安全卫生知识讲座,邀请食品安全专家授课。重点对食品采购台账、餐具消毒方法、环境卫生、防蝇防鼠、食品留样、个人卫生等内容进行了细致的讲解。同时,对机关食堂管理提出要求:一是要建立健全长效的管理机制。
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