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利用水蒸气蒸馏法和乙醇萃取法提取中宁圆枣中的挥发油,用气相色谱-质谱技术对其进行化学成分分析。结果显示,中宁圆枣的挥发油与陕西和河北的大枣挥发油均有差异。本研究首次在中宁圆枣中检测到邻苯二酸二甲酯、邻苯二甲酸二异丁酯、十三烷酸乙酯、2,2,4,4-四羟基二苯硫醚及油醇等物质。
红枣挥发油的提取及检测分析
【摘 要】
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利用水蒸气蒸馏法和乙醇萃取法提取中宁圆枣中的挥发油,用气相色谱-质谱技术对其进行化学成分分析。结果显示,中宁圆枣的挥发油与陕西和河北的大枣挥发油均有差异。本研究首
【机 构】
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西安石川生态工程规划设计研究院有限公司,宁夏食品检测研究院
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2019年3期
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