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杏梅是经国家科技部认证的果品新品种．杏梅既有北方杏的品质．又有南方梅的口味、因其味佳、色艳、含糖量高备受中外客户青睐．但由于管理粗放．加之有的年份发生倒春寒．往往是十年九不收：即使丰收了．生产出的果品质量也往往达不到客户的要求．而卖不出好价钱。近几年．我们进行了杏梅保护地栽培．产量、质量和经济效益显著提高．露天栽培好的年份667平方米收入3000元左右．保护地栽培667平方米收入1万元以上。现将生产中的关键技术介绍如下．