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<正> 备料 将原料虾拣除小鱼、小螺及其它杂质,漂洗干净;准备好煮虾和晾晒工具等。 煮虾 根据各地的习惯,主要有三种煮虾方式:(1)盐水煮虾。每50公斤
虾米的制作技巧
【摘 要】
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<正> 备料 将原料虾拣除小鱼、小螺及其它杂质,漂洗干净;准备好煮虾和晾晒工具等。 煮虾 根据各地的习惯,主要有三种煮虾方式:(1)盐水煮虾。每50公斤
【出 处】
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农村实用技术与信息
【发表日期】
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2003年05期
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