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百合柚子茶是一款新型饮料,本文选取新鲜的柚果与决明子、苦荞、陈皮搭配,使用冰糖、干花等调香调味.精心选材,预处理后进行煮制,通过单因素实验确定各种添加物的量对口感的影响,得出最适添加物比例,从而确定最佳工艺.
百合柚子茶的研制
【摘 要】
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百合柚子茶是一款新型饮料,本文选取新鲜的柚果与决明子、苦荞、陈皮搭配,使用冰糖、干花等调香调味.精心选材,预处理后进行煮制,通过单因素实验确定各种添加物的量对口感的
【机 构】
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漯河医学高等专科学校
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年19期
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