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我国餐饮业存在着信息不对称现象，导致的主要原因分主观和客观两个方面，解决的相应对策应该从软硬件的建设、信息化的建设、增强使用信息的能力和加强执法力度入手。
我国餐饮业的信息不对称现象
【摘 要】
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我国餐饮业存在着信息不对称现象，导致的主要原因分主观和客观两个方面，解决的相应对策应该从软硬件的建设、信息化的建设、增强使用信息的能力和加强执法力度入手。
【机 构】
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江苏省扬州商务高等职业学校
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2007年2期
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