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本文主要介绍苗乡香草酒的由来及其酒中常见的几种金属元素(Pb,Cd,Mn,Fe,Zn,Se)含量的检测。依据食品安全国家标准相关方法,使用电感耦合等离子体质谱仪,采用多元素测量法测量同一地区不同厂家香草酒中的金属元素含量,并对检测结果进行比较分析。
苗乡香草酒中金属元素的检测及结果分析
【摘 要】
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本文主要介绍苗乡香草酒的由来及其酒中常见的几种金属元素(Pb,Cd,Mn,Fe,Zn,Se)含量的检测。依据食品安全国家标准相关方法,使用电感耦合等离子体质谱仪,采用多元素测量法测
【机 构】
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黔东南州食品药品检验检测中心
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年1期
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