胶园林下栽培大球盖菇的技术及其产量探讨

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针对大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)在胶园林下栽培的产量设计试验,2018年~2019年以中国热带农业科学院橡胶研究所的天然橡胶试验基地为试验地,设置5垄共30 m2样地.结果表明,大球盖菇的产量为3.46 kg·m-2~5.22 kg·m-2.不同状态之下大球盖菇粗纤维含量状态有所差异,开伞菇的菌柄比未开伞菇的菌盖与菌柄的粗纤维含量高(P<0.05),大球盖菇整体营养状态良好,具有较高的营养价值与经济价值;开伞状态降低大球盖菇总黄酮、粗蛋白、铁含量等,锰含量、粗纤维含量的增长,降低了大球盖菇中粗蛋白含量,菌盖营养成分含量高于菌柄.通过研究可知,在大球盖菇栽培中,胶园林的环境符合栽培要求,采用的栽培技术较好大球盖菇产量良好,胶园林下栽培大球盖菇可获得较好的综合效益.
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