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酒店服务礼仪是酒店管理专业一门实践性和应用型较强的课程，对于酒店管理专业的学生尤其重要。本文对酒店服务礼仪课程从授课对象，教学目标，教学内容，教学手段，考核方式的课程改革，以期提高学生职业礼仪素养，符合酒店行业为客人提供规范性，高效性，个性化操作要求，并且培养学生终身礼仪实践学习意识和行为。
职业院校酒店服务礼仪课程考核改革探素和研究
【摘 要】
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酒店服务礼仪是酒店管理专业一门实践性和应用型较强的课程，对于酒店管理专业的学生尤其重要。本文对酒店服务礼仪课程从授课对象，教学目标，教学内容，教学手段，考核方式的课程改革
【机 构】
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安徽涉外经济职业学院
【出 处】
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丝路视野
【发表日期】
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2017年5期
【基金项目】
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安徽省质量工程--教育振兴项目《旅游管理专业综合改革试点》(项目编号:2013zy159).
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