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姬松茸Agaricus blazei Murrill是一种食用蘑菇，广泛应用于功能食品，水提取物可作为食品添加剂使用。为评价其安全性，作者研究了该蘑菇水提取物对大鼠的亚慢性毒性。
姬松茸水提取物对F344大鼠的亚慢性毒性研究
【摘 要】
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姬松茸Agaricus blazei Murrill是一种食用蘑菇，广泛应用于功能食品，水提取物可作为食品添加剂使用。为评价其安全性，作者研究了该蘑菇水提取物对大鼠的亚慢性毒性。
【出 处】
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国外医药：植物药分册
【发表日期】
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2006年4期
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