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家禽在生长过程中因营养、环境、疾病等因素会受到不同程度的氧化应激损伤,植物提取物含有活性成分,如酚类化合物等,可以阻止自由基引发的氧化损伤。本文阐述了家禽氧化应激的研究方法、防御氧化应激的作用机制及植物提取物的应用。
家禽氧化应激的研究方法及抗氧化防御机制
【摘 要】
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家禽在生长过程中因营养、环境、疾病等因素会受到不同程度的氧化应激损伤,植物提取物含有活性成分,如酚类化合物等,可以阻止自由基引发的氧化损伤。本文阐述了家禽氧化应激
【机 构】
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锦州医科大学畜牧兽医学院,河南牧业经济学院,广州美瑞泰科生物工程技术有限公司,辽宁朝阳市建平县八家农场动物卫生监督所
【出 处】
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动物营养学报
【发表日期】
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2020年9期
【基金项目】
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辽宁省教育厅青年项目(JYTQN201737),大连市科学技术局重点科技研发专项(2020YF20SN042)
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