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1．蜜渍生姜：选用新鲜饱满的鲜姜，洗净去皮，切成1厘米见方的方块，按1份生姜加4份水煮开。捞起沥干。再按1份生姜加2份蜂蜜置于锅内再次煮开，撇开泡沫，即制成甜辣可口的蜜渍生姜。
6款生姜食品的加工
【摘 要】
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1．蜜渍生姜：选用新鲜饱满的鲜姜，洗净去皮，切成1厘米见方的方块，按1份生姜加4份水煮开。捞起沥干。再按1份生姜加2份蜂蜜置于锅内再次煮开，撇开泡沫，即制成甜辣可口的蜜渍生姜。
【机 构】
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新疆喀什市克孜都维路二中后大门教学楼下志强水暖经销部
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2008年16期
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