【摘 要】
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目的：研究魔芋精粉的降糖作用。方法：以不同剂量魔芋精粉ｉｇ 正常小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠，连续１０ｄ后，以葡萄糖氧化酶法测定正常小鼠的空腹血糖、糖耐量试验以及四氧嘧啶糖尿病小鼠的
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目的：研究魔芋精粉的降糖作用。方法：以不同剂量魔芋精粉ｉｇ 正常小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠，连续１０ｄ后，以葡萄糖氧化酶法测定正常小鼠的空腹血糖、糖耐量试验以及四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖，以放射免疫法测定血清胰岛素。结果：魔芋精粉有降低正常小鼠血糖作用，呈一定量效关系趋势；且具有改善小鼠糖耐量作用，能明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，但对血清胰岛素水平无明显影响。结论：魔芋精粉可能是通过影响糖代谢而产生降血糖作用的。
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