跟《红领巾》学做布丁

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  山东省济宁市济宁学院附属小学二(3)班 魏亦萱
  我很喜欢看《红领巾》杂志。昨天,我在杂志上看到了鸡蛋布丁的做法,很想试着做一下。妈妈也很支持我的想法,于是,我就开始了一次新的尝试。
  妈妈给我穿上围裙,我觉得自己更像个小厨师了。首先,我们把做鸡蛋布丁的食材——牛奶、鸡蛋、白糖准备好。
  我先把牛奶倒入碗中,然后又放上一勺白糖,用筷子搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。然后,妈妈递给我一个鸡蛋,我把鸡蛋磕(kē)到搅拌好的牛奶里,因为是第一次磕鸡蛋,我紧张得把鸡蛋壳都捏(niē)碎了!我拿着筷子不断地搅啊搅,想把鸡蛋和牛奶搅匀,可是,蛋黄却调皮地在牛奶里滚来滚去,一点儿也不听话。没办法,我只好向妈妈求助。妈妈跟我讲了搅拌蛋液时需要注意的事项,我照着妈妈说的那样开始搅拌。终于,在我的手和脖子累(lèi)得发酸(suān)的时候,蛋液搅好了。
  《红领巾》上说,搅好的蛋液需要静置(zhì)半个小时,这是为了让表面的气泡消失。我利用这半个小时写作业,妈妈夸我会合理安排时间。
  半个小时后,我把盛(chéng)蛋液的小碗放进微波炉里,六分钟后,布丁熟了,浓浓的香味馋得我直流口水。我又拿出巧克力装饰(shì)了一下,然后吃了一大口。哇!太美味了,自己做的布丁就是好吃!
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