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研究利用超声波辅助提取荷叶中多酚类化合物的最佳条件，考察了超声作用时间、提取次数、料液比和乙醇体积分数等因素对荷叶多酚提取率的影响，并在单因素实验的基础上进行正交实验，确定其优化工艺条件为：乙醇体积分数60％，作用时间15min，料液比为1：14，提取次数为4次。
超声波法提取荷叶多酚工艺研究
【摘 要】
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研究利用超声波辅助提取荷叶中多酚类化合物的最佳条件，考察了超声作用时间、提取次数、料液比和乙醇体积分数等因素对荷叶多酚提取率的影响，并在单因素实验的基础上进行正交实
【机 构】
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武汉理工大学应化系,武汉大学莲藕中心
【出 处】
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氨基酸和生物资源
【发表日期】
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2006年3期
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