【摘 要】
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备受关注的食用油新国标——《食品安全国家标准植物油》(GB 2716—2018)于2018-12-21起正式实施。这一市场呼唤良久的国家标准给食用调和油行业带来的意义重大:将结束原料配
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备受关注的食用油新国标——《食品安全国家标准植物油》(GB 2716—2018)于2018-12-21起正式实施。这一市场呼唤良久的国家标准给食用调和油行业带来的意义重大:将结束原料配比不清以次充好的行业乱象,促进建立透明规范的消费环境和市场秩序,引领行业加快技术升级实现高质量发展。食用油新国标已经酝酿多年,此次是在原有的4个标准基础上整合修订。最重要的变化是,增加了“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”的要求,并鼓励注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量。对于这个增项要求,业内专家表示
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