论文部分内容阅读
活性包装是新型的食品包装体系，是一项具有挑战性的技术，对食品安全及贷架期的延长有着重大的影响。活性包装能够抑制微生物的生长繁殖，提供更安全、可靠的食品。本文主要介绍了食品活性包装及其在肉制品保藏中的应用。
活性包装在肉类保藏中的应用
【摘 要】
：
活性包装是新型的食品包装体系，是一项具有挑战性的技术，对食品安全及贷架期的延长有着重大的影响。活性包装能够抑制微生物的生长繁殖，提供更安全、可靠的食品。本文主要介绍了
【机 构】
：
西南大学食品科学学院
【出 处】
：
肉类研究
【发表日期】
：
2009年2期
其他文献
针对目前高校创新创业教育缺乏与专业课程教学结合的问题,本文提出基于商业案例情境设置的体验式课内教学,单门课程过程考核和课程群考核融合的课程考核方式,"以赛代创"的第
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
会议
依靠技术进步提高劳动生产率,促进企业经济发展是我国现阶段及今后经济工作的重点。那么技术进步的工作模式如何确定?本文在引入几个劳动生产率概念基础上,分析如何根据劳动
随着信息技术的迅速发展,档案信息形态不断更新,当前我国高校数字档案馆建设开展如火如荼,但也存在着不少问题,笔者从用户角度,对高校数字档案馆建设存在的问题及对策进行了
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
翻转课堂自引入国内以来受到了广泛的关注,教师将知识录制成视频提前提供给学生,课堂上有更多的时间组织活动与答疑解惑。爱玩是孩子的天性,尤其是小学生,游戏化教学在提高学