【摘 要】
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<正>提起云南,大家可能首先想到它是我国西南边疆的一块宝地,风光宜人、山川壮丽、资源丰富;其实云南也是个美食的聚集地,云南菜虽然还没有形成独立的莱系,但它不同于川菜的
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<正>提起云南,大家可能首先想到它是我国西南边疆的一块宝地,风光宜人、山川壮丽、资源丰富;其实云南也是个美食的聚集地,云南菜虽然还没有形成独立的莱系,但它不同于川菜的麻辣,湘菜的香辣,粤菜的清淡和闽莱的清鲜,而是拥有自己的多元化特点。身处北京的我们如何才能享受到那彩云之南的美食呢!北京的"云海肴",能带给我们云南的味道!
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