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微生物能够以非核糖体酶系统合成的聚氨基酸目前发现的只有3种:ε-聚赖氨酸(ε-PL)、γ-聚谷氨酸(γ-PGA)和L-精氨酸-L-聚天冬氨酸(即蓝细菌肽).蓝细菌肽由相同分子的精氨酸和天冬氨酸组成。其中精氨酸单体的α-氨基以酰胺键连接到聚天冬氨酸骨架上天冬氨酸单体的β-羧基上.自然界中的蓝细菌肽几乎都是由蓝细菌产生的,主要作为氮源的临时储存物质.主要介绍蓝细菌肽的产生、生物合成、生物降解、理化特性、生理功能以及应用.