【摘 要】
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目的：探讨超声波法萃取锁阳多糖的工艺优化,为提高锁阳多糖的萃取率提供依据。方法：采用超声波浸提法萃取锁阳多糖,采用硫酸-苯酚法测定多糖含量,并利用正交实验法评价温度、时
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目的：探讨超声波法萃取锁阳多糖的工艺优化,为提高锁阳多糖的萃取率提供依据。方法：采用超声波浸提法萃取锁阳多糖,采用硫酸-苯酚法测定多糖含量,并利用正交实验法评价温度、时间、料液比、功率等四因素在超声萃取锁阳多糖中的作用价值。结果：单因素法分析超声萃取锁阳多糖的最佳工艺条件是温度60℃,超声功率80w,料液质量比1：30,萃取时间30min;正交实验最佳工艺条件是温度70℃,功率90w,料液质量比1：50,时间40min。各种条件因素对萃取率影响力的排序为功率〉温度〉料液比〉时间。结论：本文以多糖得率为指标
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