【摘要】 环境科学专业认知实习对培养学生专业兴趣和提高学生全面动手能力有着极为重要意义。本文以安徽大学环境科学系黄山实习为例，分析认知实习的必要性和重要性，探讨实习内容不断丰富的对教学的积极作用，并对认知实习中可能存在的问题进行分析总结。
　　【关键词】环境科学专业  野外认知实习  安徽大学  教学反思
　　【基金项目】安徽省教育厅自然科学研究项目资助 （KJ2015A090）。
　　【中图分类号】G64  【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）41-0217-02
　　自《寂静的春天》一书出版以来，环境污染问题逐步获得人们重视，环境科学这一学科也应运而生。目前，中国已有超过200所高校开设环境科学专业[1]。作为实践性很强的应用型专业，环境科学专业不仅要求毕业生具有扎实的基础理论和宽广的专业知识，更要有解决实际环境问题的能力，而实践环节教学在培养学生创新能力和解决问题能力方面具有课堂教学所不能取代的作用[2]。
　　安徽大学环境科学系于2000年开始招生，初归属于生命科学学院，2010年并入资源与环境工程学院，属于安徽省特色专业。在教学实践中，注重培养学生扎实的生物学基础知识，强化生物学和环境科学实践技能的融合贯通，要求学生具备将生物学知识和环境科学知识有机结合解决环境问题的能力[3]。根据安徽大学环境科学专业本科培养方案，为增强学生专业兴趣，提升学生动手能力，近三年来，我们持续开展野外认知实习课程教学工作。作为野外认知实习教学负责人，对本专业的认知实习有一些自己的思考。
　　一、开展认知实习中重要性和必要性
　　首先，实习教学对环境科学专业学生更深入理解和掌握课题所学理论知识有着不可取代的作用，也是提高学生学以致用和适应社会能力重要途径。目前，环境问题广泛存在于各处，常见如水污染、大气污染已基本无处不在。理论教学中，会提及诸多污染问题的机理机制，但大都不够联系实际，无法达到理论和实践相结合，而在实习教学中，学生可直观面对这些问题，通过实际问题去印证理论知识，理论和实践相结合，更具说服力。
　　其次，认知实习可以增强学生对专业的兴趣。一般来说，认知实习均开始在学生入学第一年。例如，安徽大学环境科学系选择在暑假小学期开展认知实习教学，针对对象为大一本科生。刚入学的学生对专业理解不够，专业信念不强。有的同学甚至可能在未准确认知到专业培养计划和未来可能的发展前景时，转入其他更加热门的或者更容易就业的专业，造成可能的专业人才流失。而通过认知实习，在实习期间，学生在认知真实环境问题的同时，还可以跟带队教师有较多交流，有助于其更深刻的理解本专业，进而巩固其专业信心，增强其专业兴趣。近三年数据显示，第一学期结束后，安徽大学环境科学系有转专业意愿的同学平均占比高达30.8%，经认知实习后，此比例呈现显著下降，为10.6%，而最终完成转专业的比例仅为5.5%。
　　第三，认知实习可以同时强化培养学生全面的动手和思考能力。一般高校来环境科学专业均会设有大量的实验课程，对学生动手能力培养极为重视。但单纯的课堂实验教学，远远不足于让学生有更好的动手和思考能力。举例来说，在水质分析中，在实验室学生只能按照实验要求去完成各个步骤，获得诸如溶解氧、电导率等指标，这样简单锻炼学生动手能力尚可，但难以让学生更多的去思考这些指标的意义。在认知实习中的水质测定教学时，可以让学生完整的执行整条溪流的采样点布设、样品采集、预处理、实验分析流程等步骤，同时还可让学生根据真实环境中去生动的理解指标变化的含义。
　　二、实习教学内容需不断丰富充实
　　在实习教学工作中，教学内容需要根据实际状况进行不断优化调整，只有不断充实完善教学内容，才能获得较好的教学效果。安徽大学环境科学系认知实习地点为黄山浮溪野猴谷，安徽大学已经在此建设研究基地，常年在此开展科学研究。该区域生态资源丰富，水系丰富，拥有大量的昆虫、植物种群，适合开展实习教学工作。此外，该地处于人与自然景观交汇处，部分环境受到人为干扰较多，因此，在此区域开展实习，可让学生认知到真实自然环境、受人类影响自然环境的环境质量状况。基于区域特点和教学需求，近三年来，持续对实习内容也在不断增加和细化。
　　根据教学大纲，2015年认知实习时间为一周，初始受困于师资力量，实习主要包括两部分内容：（1）区域环境污染状况调查;（2）区域环境中生物群落调查。其中区域环境质量状况调查主要针对区域的水体环境，生物群落调查也仅针对区域的植物。随着学校、院系对实习工作的重视以及师资不充，2016、2017年实习内容均在不断丰富充实。在2016年增加了区域环境地球化学演替规律方面内容，同时在区域环境污染状况调查中增加了土壤样品的采集和性质分析内容，在区域环境中生物群落调查中扩展了典型动物、昆虫方面的调查。2017年，我们又进一步细化了教学内容，形成了更加完整的认知实习教学体系（图1）。
　　随着教学内容的不断丰富充实，实习效果亦得到提升。为合理评价教学效果，做到教学互长，有效促进教学改革，我们每年均对参加实习的环境科学专业学生开展了教学质量评价 （表1）。调查数据显示，学生对认知实习调查满意率持续上升，表明三年不断充实和细化认知实习教学具有良好的效果。
　　在认知实习中，学生获得大量的基础水质数据、土壤质量数据，掌握了相关知识，并以此为基础，大大提高了环境科学系在安徽大学科研训练计划、创新创业计划项目的申请比例，2017年共计获批相关项目达到15项。此外，通过认识实习教学，学生制作了大量的植物、昆虫标本，并以此参加安徽省标本大赛，获得二等奖1项，优秀奖1项。这些充分说明，不断和细化充实认知实习内容对学生后续学业方面具有重要意义。
　　三、认知实习教学中存在的问题及反思
　　三年认知实习教学过程中，出现不少相关问题，现进行总结反思。首先，在认知实习时，需要更充分考虑到野外实习环境复杂性。黄山地区夏季气候多变，实习基地天气状况较差。每天都可能出现降雨，甚至出现大暴雨，对实习工作造成较大困扰，也出现无法收集标本、无法追溯河流源头等问题。此外，实习区域环境为山区，环境复杂多变，其中一部分实习区域为人迹罕至，如水质监测需要溯源到浮溪上游，山路陡峭难行，毒虫横生，不少同学被蚂蟥叮咬，还有同学摔倒，等等。因此，如有其它兄弟院校开展相关野外认知实习，建议需要充分考虑相关细节，做好充足准备工作，需购买相关野外装备（如户外鞋、冲锋衣），配备扩音器。同时，为学生准备必要的雨衣、防滑靴、山袜，等等。其次，需要更加科学设计认知实习成绩评价体系。“考核方式”具有“以考促学、以考促教”的双重作用。对学生来讲，其直接影响课程的学习效果，对教师来说，它则是一种检验和反馈教学方法是否得当的有效形式。传统的实習教学考核一般都是采用提交实习报告和实习日志的方式进行评分考核。但这样的方式显得单一，而且不够科学，无法充分体现分层次的考核要求。在2015年的实习教学中，出现不少同学的实习报告类似现象，说明单一的考核方式不够合理。因此，结合教学过程，在后续实习成绩评价中，我们设计更为细致的评分体系 （表2）。
　　第三，在实习过程中需要更好的发挥带队老师的作用。实习过程中，老师多采取精讲方式，应该多讲观察思路和要点，多讲大区域的环境背景，多结合实际环境进行讲授，要分清楚主次。此外，在实习中，教师应该要求学生多看、多做、多讲、多记，让学生不断积累野外实习经验，对其野外考察的综合分析能力进行训练，而非仅仅停留在理论方面知识的阐述。此外，建议认知实习前对带队教师进行一定培训。近年来，大学生心理和体质问题比较突出，野外认知实习要求有良好的身体条件和心理素质。举例来说，在带队实习中碰到有同学因为食宿或者畏惧野外工作，或者身体不舒服，可能会影响实习教学工作。因此，带队老师需要更加仔细的观察，建议最好配备相关的生活老师，如我们在实习中，邀请辅导员参加实习教学工作，负责实习过程中学生的管理工作。
　　四、结语
　　野外认知实习可加深环境科学专业学生对野外环境的认知，切实提高了动手能力，培养了协作精神，浓厚其兴趣。此外，师生间关系得到进一步提升，互相熟悉，对后续课堂讲授有较大帮助。我们的三年教学经验显示，但野外实习环境复杂，实习内容需要不断完善提高，实习考核体系需进一步完善。当然，目前我们认知实习的教学体系还处于一定摸索和实践阶段，尚需后续更多努力，去完善不足之处。
　　参考文献：
　　[1]黄菊文，贺文智，徐竟成，李光明，乔俊莲，王华，陈玲. 环境科学专业认识实习教学体系构建与实践. 实验室研究与探索，2011（9）：165-167.
　　[2]张凌，郭建辉，王新海，常志显，李德亮. 环境科学专业实践教学的改革与探索. 广州化工，2012（9）：225-229.
　　[3]高毅，李元娜，许仁鑫，王丹. 环境科学专业现代仪器分析课程的应用性课程改革. 教育教学论坛， 2017（27）：147-148.
　　作者简介：
　　张学胜（1987-），男，博士，讲师，从事环境科学教学工作。