【摘 要】
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[目的]了解云南某农村居民肥胖及高尿酸血症的患病情况,同时用中国居民膳食宝塔(2016)中推荐的各类食物摄入量对被调查对象的膳食习惯进行评价,分析肥胖和高尿酸血症与膳食习
【机 构】
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昆明医科大学营养与食品研究所,健康云南发展智库,云南省高校营养与食品安全重点实验室
【基金项目】
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云南公共卫生与疾病防控协同创新中心项目(2016YNPHXT09).
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[目的]了解云南某农村居民肥胖及高尿酸血症的患病情况,同时用中国居民膳食宝塔(2016)中推荐的各类食物摄入量对被调查对象的膳食习惯进行评价,分析肥胖和高尿酸血症与膳食习惯的关系,为下一步慢性非传染性疾病的防治和营养干预方案设计提供理论依据。[方法]采用横断面研究的方法,选取云南某农村513名18岁以上居民作为研究对象。采用符合当地食物特征的食物频率表进行膳食习惯调查,测量身高、体重,计算体质指数(BMI)和抽取调查对象清晨空腹静脉血进行尿酸测定。采用Logistic回归分析肥胖和高尿酸血症与膳食习惯的关
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