【摘 要】
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发展和完善国家禽流感监测计划,首先就是利用现有且有效的监测项目组成国家禽流感监测计划系统(NAISS),并作为其中一部分.NAISS组成提供的数据主要集中在国内的四类家禽行业.
【机 构】
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中国动物疫病预防控制中心;北京市动物疫病预防控制中心
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发展和完善国家禽流感监测计划,首先就是利用现有且有效的监测项目组成国家禽流感监测计划系统(NAISS),并作为其中一部分.NAISS组成提供的数据主要集中在国内的四类家禽行业.这四类家禽行业的划分依据包括饲养管理、生物安全措施和商业特征,这四类家禽行业承担了美国禽类发生禽流感(AI)最高的风险.
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牦牛是我国西部高原地区畜牧业经济发展的支柱产业,牦牛肉及其附属产品越来越受到人们青睐,牦牛的养殖数量和养殖规模也在不断增多和壮大。牦牛饲养多以放牧为主,容易感染各类寄生虫,且多数寄生虫主要呈慢性经过,感染后不表现出任何临床症状,但会引起生产性能降低,危害较为严重。因此,加强牦牛寄生虫病的预防与治疗显得尤为重要。
春至谷雨风生水起,正值户外踏青好时节。人们期待一场久违的旅行,湛蓝的天空,明媚的阳光,清新的空气,邀上三五友人一起去看美丽的昭苏大草原,涉足新疆伊犁绝佳的天山、林海与草原,尽览温泉之胜,飞瀑之神,石林之美,冰川之奇,惊叹寰宇人间独辟一处神奇宝地。开启说走就走的春游,驱车沿古丝绸之路西行,迎着清晨和煦暖阳,向昭苏大草原进发。窗外浅绿铺展开宽阔的视野,眼帘延伸出巍峨的雪山,松涛苍茫,雾霭沉起。
随着畜禽养殖数量和规模不断扩大,养殖环境对畜禽的生长非常重要。畜禽对空气质量非常敏感,因此空气质量好坏与畜禽发病率直接相关。氨气(NH3)是畜禽舍气体污染的主要来源,对畜禽的生产和生殖性能均有负面影响。动物长期暴露于氨气中会诱发呼吸系统疾病,引起神经功能障碍,降低生殖能力和生长能力。牡丹鲜花酶渣滓含有牡丹鲜花中多酚、儿牡丹素、咖啡因、脂多糖等活性物质,具有抗氧化性、与细菌结合抑制其活性、解毒、除臭、调节脂肪代谢等特性,可以增强肉鸡对蛋白质吸收能力,分解粪尿中的含氮物质。
HACCP(危害分析和关键控制点)是20世纪70年代初美国太空总署针对制造没有卫生安全监管的食品提出的,通过对食品生产过程中的危害分析,确定预防危害发生的关键控制点,制订具体的控制措施,以制造出安全可靠的食品。经过近50年的完善,HACCP体系已经被世界公认为确保食品安全的有效方法。畜产品不论是作为人们直接食用或作为食品加工的原材料。
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长期以来,我国畜禽养殖主要以散养户为主,散养户养殖标准化生产水平不高、动物疫病防控能力薄弱、环保设备投入不足、单位产出规模效益低、高质量发展和创新不足等问题较为突出。随着经济社会发展,通过散养户养殖实现体量扩张的生产经营思路对社会环境的适应性明显不足。
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